Ich möchte heute zeigen, wofür Eisen im Körper gut ist, woran du erkennst, ob du einen Eisenmangel haben könntest, wie du deine Eisenversorgung messen lassen kannst und natürlich auch, was du selbst tun kannst.
EISENMANGEL: Bist du betroffen?
„NÄHRSTOFFHUNGER“ – zu Unrecht übersehen
"Bei einer gesunden Ernährung brauchen wir keine zusätzlichen Nährstoffe". So oft, wie ich diese Aussage höre, so falsch ist sie auch. Wir übersehen, dass auch (noch) nicht-kranke Menschen einen enormen NÄHRSTOFFHUNGER haben. Was es damit auf sich hat, wie sich Nährstoffmangel und -hunger unterscheiden, wer davon profitieren kann und welche Rolle Referenzwerte dabei spielen, darum … „NÄHRSTOFFHUNGER“ – zu Unrecht übersehen weiterlesen
GRÜNER TEE: Wie gut ist er wirklich?
Ist es gerechtfertigt, grünen Tee als "Superfood" in unsere Ernährung zu integrieren oder sind die Berichte übertrieben?
Kaloriendichte & Nährstoffdichte: Die Kriterien für die Auswahl guter Nahrung.
Kaloriendichte und Nährstoffdichte sind wichtige Kriterien für die Auswahl guter Nahrung.
Die besten PROTEINQUELLEN bei vegetarischer Ernährung
Eiweiß, auch PROTEIN genannt, ist ein wichtiger Baustein in unserer Ernährung. Ganz klassische Proteinquellen sind Fleisch, Fisch, Milchprodukte und Eier. Aber was mache ich, wenn ich mich vegetarisch ernähren möchte?
OMEGA-3 FETTE: Was du darüber wissen solltest
Was genau du über Omega-3 Fette wissen solltest und wo du die richtigen Formen findest und wofür sie gut sind.
Warum die QUALITÄT unserer Nahrung so viel wichtiger ist als QUANTITÄT.
Wir investieren viel Energie in die Überlegung, ob wir genügend Protein oder Kohlenhydrate aufnehmen. Womit tatsächlich beginnen sollten, um unsere Ernährung zu verbessern, ist die Qualität unserer Nahrung.
7 Vegane MILCHALTERNATIVEN – für dich getestet.
Milch für Kaffee oder Müsli zu verwenden, ist für viele Menschen ein "no-brainer", etwas, worüber wir nicht nachdenken. Aber spätestens, wenn wir feststellen, dass wir Milch nicht gut vertragen (Laktoseintoleranz) oder wir entscheiden, bewusster zu leben und weniger tierische Produkte zu konsumieren, stellt sich die Frage, wie wir denn Milch optimal ersetzen können.
Sollte ich Vegetarier werden?
Die Diskussion über die „richtige“ Ernährung ist hochgradig emotional, denn sie ist tief mit unseren Werten verbunden. Das ist vollkommen in Ordnung, macht es aber manchmal schwer, sich dem Thema anzunähern. Wenn du kein Vegetarier bist, ist die Wahrscheinlichkeit hoch, dass du das Thema „Ernährung“ mit einem Vegetarier überhaupt nicht erst diskutieren möchtest. Du würdest … Sollte ich Vegetarier werden? weiterlesen