Die besten PROTEINQUELLEN bei vegetarischer Ernährung

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Eiweiß, auch PROTEIN genannt, ist ein wichtiger Baustein in unserer Ernährung. Ganz klassische Proteinquellen sind Fleisch, Fisch, Milchprodukte und Eier. Aber was mache ich, wenn ich mich vegetarisch ernähren möchte?

Wie gesund sind MILCHPRODUKTE?

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Wir alle kennen sie, die Werbung mit dem "Milchbart" und die allgegenwärtige Aussage, dass MILCHPRODUKTE wichtiges Kalzium für starke Knochen liefern. Was ist dran an diesen Aussagen? Wie gesund sind Milchprodukte wirklich?

Sollte ich Vegetarier werden?

Sollte ich Vegetarier werden?

Die Diskussion über die „richtige“ Ernährung ist hochgradig emotional, denn sie ist tief mit unseren Werten verbunden. Das ist vollkommen in Ordnung, macht es aber manchmal schwer, sich dem Thema anzunähern. Wenn du kein Vegetarier bist, ist die Wahrscheinlichkeit hoch, dass du das Thema „Ernährung“ mit einem Vegetarier überhaupt nicht erst diskutieren möchtest. Du würdest … Sollte ich Vegetarier werden? weiterlesen