Was unsere Schilddrüse mit Gewicht, Schlaf und Ernährung zu tun hat.

Unsere Schilddrüse beeinflusst zentral viele Funktionen in unserem Körper.

Funktioniert die Schilddrüse nicht optimal, dann merken wir das. Dennoch dauert es oft Jahre oder sogar Jahrzehnte, bis zur richtigen Diagnose oder Behandlung. Mit diesem Artikel möchte ich einen Einblick in das Thema liefern.

Getreide & Gluten: Gefährlich oder gesund?

Viele Menschen können sich ihr Leben ohne ihr geliebtes Brot oder Brötchen gar nicht vorstellen.

Getreide gehört für viele Menschen zur Ernährung einfach dazu, sei es in Form von Brot, Reis, Nudeln oder Kuchen. Dennoch haben wir hier und da schon einmal gehört, dass "Gluten" (was ist das eigentlich?) schädlich sein soll. Was ist dran an dem Hype um Vollkorn (das muss doch gesund sein) und dem Trend um "glutenfreie" Produkte?