Ich möchte euch heute ein unterschätztes Kriterium für gute Ernährung an die Hand geben, das Entscheidungen im Alltag erleichtern kann.
Gute Ernährung mit dem NOVA-Score vereinfachen
Ich möchte euch heute ein unterschätztes Kriterium für gute Ernährung an die Hand geben, das Entscheidungen im Alltag erleichtern kann.
Lebensmittellügen sind gang und gäbe. Alles, was nicht verboten ist, ist praktisch erlaubt. Und so wird mit gesundheitlichem Nutzen und anderen "Fakten" geworben, dass sich die Balken biegen. Nur, wer sich im Bereich der Ernährung etwas auskennt, kann diese Lebensmittellügen enttarnen.
Seit Jahrzehnten hören, sehen und lesen wir, dass wir fettarm essen müssen, um schlank zu werden und unser Herz zu schützen. Diese Empfehlung könnte fast nicht weiter von der Wahrheit entfernt sein.