Die besten Snacks vor dem Training für mehr Leistung.

Manchmal sehe ich Athleten, kurz vor dem Training einen Schokoriegel essen. Wenn ich sie darauf anspreche, dass dies für einen Leistungseinbruch sorgen kann, sind sie häufig verblüfft. Oftmals denken sie lediglich daran, vor dem Training viele Kalorien zu konsumieren, um gut mit Energie versorgt zu sein.

Kohlenhydrate: Teufelszeug oder Lebensenergie?

Jahrelang basierten die Empfehlungen für gesunde Ernährung auf großen Mengen Kohlenhydraten: Brot, Reis, Nudeln und Kartoffeln sollten die Basis einer ausgewogenen Ernährung bilden. In den letzten Jahren änderten sich die Empfehlungen von Ernährungsexperten fast komplett. Die Bewertung von Kohlenhydraten liegt jetzt irgendwo im Spektrum zwischen Verteufelung und der Betrachtung mit Skepsis. Sich als Verbraucher oder … Continue reading Kohlenhydrate: Teufelszeug oder Lebensenergie?

Das Rezept zum Erfolg ist “weniger süß“ (Teil 3)

Das Rezept zum Erfolg ist "weniger süß".

Um in Form zu kommen, ist Hungern eher kontraproduktiv, auch wenn genau diese Strategie oft proklamiert wird. Mangelernährung (also Diäten) führt vielmehr zu Heißhunger und dem unerwünschten, aber leider sehr bekannten Jojo-Effekt. Kleine Schritte, Änderungen von Mini-Verhaltensweisen, konsistent in den Alltag integriert, bis sie zur Gewohnheit werden, sind das Geheimnis eines Wandels.