Kalorien zählen – hilfreich oder irreführend?

Kalorien zählen - hilfreich oder irreführend?

Kalorien zählen ist weit verbreitet. Viele - vor allem Frauen - zählen seit Jahren oder Jahrzehnten die Kalorien von allem, was sie essen oder trinken. Bei manchen Menschen scheint es zu helfen, dass sie einige Kilos abnehmen, bei anderen klappt es gar nicht. Was sind die Vorteile und Nachteile davon, Kalorien zu zählen und was hat es mit der Anfrage einer Zeitschrift als Ernährungsexpertin an mich auf sich.

Unsere Diätmentalität macht uns dick! (Teil 5)

Woman with measuring belt around her waist

Salat und Wasser sind vermutlich kalorienarm genug, um uns den Abnehmerfolg zu sichern. Wenn wir dann doch Schokolade genascht haben, setzt prompt das schlechte Gewissen ein. Diese Diätmentalität ist uns so in Fleisch und Blut übergegangen, dass wir sie nicht einmal hinterfragen.